een verhaal.
Het Koetshuis
In Het Koetshuis in Bennekom draait elke avond om het moment aan tafel. Wat er geschonken wordt, bepaalt mede hoe een maaltijd wordt herinnerd. Dat besef vormt de basis van alles wat Côte & Cave doet.
Jaren lang schenken, adviseren en proeven levert iets op wat geen catalogus kan geven: een scherp gevoel voor wat werkt. Niet op papier, maar in het glas.
Vanuit die dagelijkse praktijk ontstond de wens om de mooiste flessen ook buiten het restaurant te delen — met mensen die dezelfde nieuwsgierigheid hebben.
Eigen import
Côte & Cave importeert rechtstreeks bij de producent. Geen groothandel, geen distributeur ertussen. Dat betekent directe afspraken, persoonlijk contact en een eerlijke prijs.
De producenten die we vertegenwoordigen kennen we persoonlijk. We bezoeken de domeinen, proeven de vaten en beslissen samen welke wijn naar Nederland komt. Zo weten we precies wat we schenken en verkopen.
Nieuwe wijnen komen in kleine hoeveelheden beschikbaar.
Neem contact op of bekijk de producenten waar we mee samenwerken.